Масленица в мировой традиции, или за блинами в Европу

Хлебосольная Масленица — народный праздник, истоки которого уходят в языческую традицию проводов зимы и встречи весны. Современная традиция связывает его с массовыми гуляниями, блинными гастрономическими экспериментами и подготовкой к Великому посту. Поскольку для наших предков Масленица имела ритуальное значение, неудивительно, что аналоги этого торжества есть у большинства народов мира.

Веселье в преддверии Великого поста

Православные и католики в Европе практически повсеместно празднуют Масленицу, в чем можно убедиться, если заказать туры из Архангельска в Чехию, Польшу или Германию. В Западной Европе Мясопуст — неделя перед Великим постом — время народных гуляний, возможность веселиться от души и даже завести отношения, которые должны завершиться созданием крепкой семьи.

В Чехии, чтобы насытиться деликатесами перед постом, с аппетитом едят колбасы и сыры, запекают уток и поросят, готовят гусиный паштет, а на десерт предпочитают трдельники и пикли — зажаренное во фритюре тесто, щедро политое сиропом.

Праздник обжорства или Жирный вторник (Марди Гра) отмечают во франкоязычных странах. Он завершает Всеядную неделю, потому в этот день жители городов участвуют в веселых шествиях, много пьют и вкусно едят. Считается, что если отказаться в Жирный вторник от веселья, можно навлечь неприятности на всю семью. При этом важно, чтобы шумные празднества закончились до наступления среды, потому ровно в 12 ночи музыка и танцы прекращаются.

Итальянские проводы зимы — это известный на весь мир Венецианский карнавал. Россияне могут поучаствовать в нем вместе с тремя миллионами туристов со всех уголков земли, если выберут подходящий тур на onlinetours.ru. Костюмированный праздник никого не оставляет равнодушным: романтическая Венеция, роскошные палаццо, прогулки по каналам, самобытная кухня и, конечно же, атмосфера итальянского очарования надолго останутся в памяти.

Поляки предаются обжорству всего один день — в Жирный четверг они пекут пышные пончики, которые едят в свое удовольствие, угощают ими друзей или родственников. Согласно статистике, в Польше в этот день съедается около 90 миллионов пончиков. Именно поляки в XVI веке отказались от римских пончиков с салом, заменив их на сладкие аналоги. Сегодня хозяйки в один из пончиков кладут орешек, чтобы гостю или члену семьи, которому попадется «счастливое» угощение, сопутствовала удача и богатство.

Немцы и вовсе не умеют останавливаться, потому их Масленица начинается еще в ноябре, длится четыре месяца и называется Фастнахт. В это время в городах можно встретить ряженых в костюмы нечисти, шутов или сказочных персонажей людей. Не редкость — шумные вечеринки и танцы, на площадях устраиваются фейерверки и концерты, а жирные блины и пончики — главные блюда торжества.

Помимо вышеперечисленных торжеств, поесть блины перед Великим постом можно на празднике Апокриес в Греции, Метени в Латвии, Узговенье в Литве.