Осужденные вельской колонии производят хлебобулочные изделия для районной больницы

Выпуск хлебобулочной продукции в подразделениях УФСИН России по Архангельской области активно развивается. Почти три тысячи тонн хлеба выпекли в исправительных учреждениях региона за прошлый год.

Как сообщает пресс-служба УФСИН по Архангельской области, практически в каждом ИУ региона имеются собственные пекарни, мощности которых позволяют обеспечить хлебом всех содержащихся в них. В них есть все необходимое технологическое оборудование, позволяющее печь качественный и вкусный хлеб. На всю производимую и реализуемую хлебобулочную продукцию в подраздлениях УФСИН в соответствии с требованиями действующего законодательства получена декларация о соответствии, подтверждающая ее качественные характеристики.

Всего за прошлый год в исправительных учреждениях региона было выпечено 2700 тонн хлебобулочных изделий. Это более четырех процентов от общерегионального выпуска хлеба. Из них 2500 тонн идет на питание осужденных, 200 тонн – сторонним потребителям. Хлеб, выпеченный в ИУ региона, продается не только в магазинах города и области, но им снабжаются и социальные учреждения. Так, например, ИК-12 (п. Данилово, Холмогорский район) поставляет хлебобулочные изделия в средние общеобразовательные учреждения, детский сад и аграрный техникум, ИК-14 (г. Вельск) – в Центральную районную больницу, ИК-16 (г. Онега) – в детский дом, ОУХД-4 (п. Ерцево) – в Ерцевскую среднюю школу.

Кроме хлеба, в исправительных учреждениях области осужденные выпекают различные пирожки и сдобные булочки. В ИК-16 и ОУХД-4 – более разнообразное меню, здесь в наличии гамбургеры, пиццы, бургеры, чебуреки и сэндвичи.

Всего на производстве по выпечке свежего хлеба в ИУ области трудоустроено более 70 осужденных, получившихся специальности "Повар" и "Пекарь", находясь в местах лишения свободы. Они не только получают заработную плату, но и погашают исполнительные листы, образовавшиеся в результате совершения преступления, и выплачивают алименты. Кроме этого, полученные производственные навыки помогут им найти работу после освобождения из мест лишения свободы.