В Устьянах 30 марта пройдет гастрономический фестиваль

30 марта в рамках чемпионата России по лыжным гонкам в Устьянском районе на базе центра лыжного спорта «Малиновка» пройдет мобильный гастрономический фестиваль региональной северной кухни. Он станет первым совместным мероприятием в рамках «Гастрономической карты России» на территории Архангельской области, сообщает сайт правительства региона.

На фестивале предприятиями Поморья будет организована презентация и продажа уникальных продуктов Архангельской области в формате «уличной еды» на базе четырех современных гастрономических фудтраков. Гостям из 40 российских регионов будут предложены напитки из северных ягод и оригинальные закуски.

Подписание меморандума по реализации федерального проекта «Гастрономическая карта России» на территории Архангельской области состоялось в рамках международной выставки «Интурмаркет–2019».

Сотрудничество Архангельской области с инициатором проекта – некоммерческой организацией «АгроЭкоТуризм» в плане развития 
гастрономического туризма началось в прошлом году в рамках реализации проекта «Устьяны на карте России». 

Проект был поддержан министерством культуры Архангельской области по итогам конкурса субсидий на реализацию приоритетных проектов в сфере туризма. Специалисты «АгроЭкоТуризм» осуществили экспертизу гастрономических продуктов и блюд Устьянского района для разработки бренда «Сделано в Устьянах».


Важность этого межотраслевого проекта отметила заместитель министра культуры Архангельской области по вопросам туризма Светлана Зеновская:
– Этот проект представляет уникальную коммуникационную площадку между малым, средним бизнесом и органами власти по развитию гастрономического туризма в регионах России. Участие Архангельской области в федеральном проекте позволит популяризировать северную кухню и станет базой для формирования гастрономических туров в районах области с посещением объектов общественного питания, занимающихся производством и переработкой местной продукции с возможностью их дегустации.

Проект «Гастрономическая карта России» реализуется с 2015 года, в настоящее время в нем участвуют 18 регионов России. Основной целью является производство оригинального контента по продвижению региональных блюд, продуктов питания, а также сельскохозяйственного потенциала под единым экспортным брендом «Сделано в России»