В Шенкурске планируют создать перепелиную ферму

Предприниматель из Шенкурска Ирина Сахарова — едва ли не единственный поставщик перепелиного яйца в регионе. Вместе с тем, все ее хозяйство — маленький перепелятник на участке земли рядом с фундаментом еще не построенного дома. Внутри — 2 пенопластовых ящика – инкубатора. В более просторном помещении в пятиэтажных клетках толкаются и щебечут перепела. Время от времени из-под клеток в лотки выкатываются небольшие теплые яички. В углу под инфракрасной лампой греются маленькие цыплята.
По словам Ирины Сахаровой, сейчас в перепелятнике содержатся около 700 птиц. Пока они сами греют друг друга, но с наступлением холодов будет включен обогреватель, поскольку перепелам необходимо тепло.
Ирина Сахарова занялась разведением перепелов в 2012-м году, а полтора года назад сделала подсобное хозяйство бизнесом: встала на учет в центре занятости и получила там субсидию в 70 тысяч рублей на развитие своего дела. На эти деньги приобрела первые 2 клетки и инкубатор. В прошлом декабре Ирина, как молодая бизнесвумен, получила государственную поддержку — еще одну субсидию в 200 тысяч рублей. На эти средства Ирина приобрела оборудование для убойного цеха: холодильник, перосъемную машину, стол для разделки тушек.
Как рассказала Ирина Сахарова, прибыль есть, но небольшая. Необходимо увеличивать поголовье, поскольку спрос большой, а конкуренции практически нет.